Oznaczono jako: kolendra
Spirala ziołowa
Jak budowaliśmy ogródek ziołowy w Przedszkolu w Zabierzowie Bocheńskim Planując wykonanie zielnika, w pierwszym kroku określiłam jego pokrój – zdecydowałam się na „spiralę ziołową” – rabatę, która stwarza idealne warunki do rozwoju ziół. Ten rodzaj konstrukcji dzięki swojej budowie spełnia różne ich potrzeby temperaturowe, oświetleniowe i glebowe. Spirala ziołowa jest elementem ogrodu, za pomocą którego będziemy … Czytaj dalej
Podgrzewacze zapachowe;)w sklepie Ziołowo
Kolendra siewna (Coriandrium sativum L.)
Kolendra siewna (Coriandrum sativum L.) … należy do jednych z najdawniej znanych roślin leczniczych i przyprawowych. Pochodzi z Azji Mniejszej i północnych obszarów Afryki, gdzie występuje dziko, często jako chwast, na polach uprawnych. Spotykana jest na stanowiskach naturalnych również w krajach śródziemnomorskich. Obecnie najczęściej uprawiana na całym obszarze Europy, w tym również w Polsce, a … Czytaj dalej
Przyprawa curry
W książkach kucharskich poświęconych kuchni indyjskiej bardzo często występują potrawy określone nazwą „curry” (kari). Słowo to stworzyli Anglicy, a pochodzi ono od wyrazu „turcarri” w języku tamilskim. „Curry” u Hindusów nie oznacza bynajmniej jednej przyprawy, jak można by przypuszczać, ale jest sposobem przyrządzania potraw przy użyciu całego zestawu ziół i przypraw: kurkumy, kardamonu, kolendry, kminku, … Czytaj dalej
Zioła, suplementy diety i mieszanki ziołowe pobudzające apetyt i łaknienie
„Przewlekły brak łaknienia występuje najczęściej w wyniku niedostatecznego wydzielania soków trawiennych, co wybitnie upośledza procesy trawienia. Zalegające w przewodzie pokarmowym resztki pożywienia dają uczucie „pełności w żołądku”, występują nudności, wzdęcia. Konsekwencje tej nieprawidłowości mogą być różne i rzutować na cały organizm. W takich przypadkach uregulowanie procesów trawienia, poprzez pobudzanie wydzielania soków trawiennych, ma podstawowe … Czytaj dalej
W moim ogródeczku…
… rośnie bazylia …rośnie lawenda …rośnie kolendra …rośnie hyzop …rośnie szałwia c.d.n.
Kalendarz zbioru ziół jednorocznych cz.I
Zioła należy zbierać w dni pogodne i suche. Najczęściej zbioru dokonuje się wczesnym przedpołudniem, gdy rośliny obeschną z rosy. Najlepszym okresem do zbioru nasion jest wczesny ranek, ponieważ zwilżone rosa torebki nasienne mniej pękają, dzięki czemu straty nasion są minimalne. Korzenie należy wykopywać późną jesienią albo tuż na przedwiośniu. Nazwa rośliny … Czytaj dalej
Przyprawa do piernika
Przyprawa do piernika charakteryzuje się głębokim korzennym aromatem i słodko-pieprznym smakiem, o złocistobrązowym kolorze. Zawiera gotową, doskonale dobraną kompozycje aromatycznych przypraw. Od przyprawy pieprznej, czyli jak się dawniej mówiło „piernej” pochodzi nazwa piernika. Przepis na piernik pochodzący z 1725 roku, z książki „Compendium medicum auctum, to iest krótkie zebranie i opisanie chorób, ich różności, przyczyn, znaków, sposobów … Czytaj dalej
Ziołowe afrodyzjaki
Niektóre przyprawy i napoje ziołowe działają orzeźwiająco na układ nerwowy. Także zwiększa krążenie krwi, co powoduje lepsze ukrwienie narządów płciowych. Do cenionych afrodyzjaków z grupy ziół należą: Anyż – szczególny smak, jaki nadaje napojom, potęguje radość. Anyż znali już Rzymianie podając na swych słynnych ucztach anyżowe ciasteczka jako ostatnie danie. starożytni grecy i rzymianie wierzyli, … Czytaj dalej
