Oznaczono jako: cynamon
Przyprawa do grzańca (grzanego wina i piwa)
Przyprawy tak naprawdę są tajemnicą dobrze przygotowanego grzańca. To one nadają mu odpowiedni smak i aromat oraz decydują o jego właściwościach rozgrzewających. Przyprawa do grzańca jest kompozycją odpowiednio wyselekcjonowanych przypraw korzennych podnoszących walory smakowe, zapachowe a także lecznicze tego napoju. Grzane wino i piwo rozgrzewa, działa antydepresyjnie oraz zapobiega przeziębieniom, a składniki takie jak … Czytaj dalej
Potpourri i mieszanki zapachowe ziół i przypraw
Potpourri to wiele rodzajów aromatycznych mieszanek. We Francji tak nazywano mokrą mieszankę, z marynowanych kwiatów i liści, która dłużej zachowywała zapach. Mokrą mieszankę trudniej jest wykonać, ale i tak wygląda mniej atrakcyjnie niż mieszanka sucha. Dobrym pomysłem na zatrzymanie letniego aromatu ziół jest umieszczenie w mieszkaniu naczyń napełnionych pachnącymi ziołami i przyprawami. Aby stworzyć mieszankę … Czytaj dalej
Inspiracje z Biedronki cz.II
Przedstawiam kolejne dwa produkty godne polecenia, które znajdziemy w Biedronce. Melisa z pomarańczą Herbal Time (20 torebek) 40g Herbata ziołowa ekspresowa aromatyzowana. Skład: liść melisy 41%, owoc jabłka, suszony owoc pomarańczy 10%, owoc dzikiej róży, aromat, kwas cytrynowy-regulator kwasowości, prażony korzeń cykorii. Herbata melisa z pomarańczą w swoim składzie ma owoc dzikiej … Czytaj dalej
Przyprawa do piernika
Przyprawa do piernika charakteryzuje się głębokim korzennym aromatem i słodko-pieprznym smakiem, o złocistobrązowym kolorze. Zawiera gotową, doskonale dobraną kompozycje aromatycznych przypraw. Od przyprawy pieprznej, czyli jak się dawniej mówiło „piernej” pochodzi nazwa piernika. Przepis na piernik pochodzący z 1725 roku, z książki „Compendium medicum auctum, to iest krótkie zebranie i opisanie chorób, ich różności, przyczyn, znaków, sposobów … Czytaj dalej
